播磨銘菓 はまぐり 山崎屋 兵庫県姫路

遠方からわざわざ足を運んでくださるお客様にも感謝！

■本物にこだわる伝統は和菓子の世界も相撲の世界も同じ！
江戸時代からの暖簾を守り続けてきた手間を惜しまない仕事振りは、正に初代から脈々と引き継いだ職人気質と言えるます。 その一方で、「伝統に固守することなく時代の変化には柔軟に対応したい」とも考えています。 

「例えば、戦後は砂糖が不足していたので甘い菓子が人気でしたが、最近は甘さを控えめにしています」 お客さんは何を求めているのか。どうしたらより美味しくなるか―――　を日々追及しております！

戦後から親しまれている姫路の味は、遠くのお客様からのオーダーもたくさんあり、私たちは日々お客様に感謝を続け、機械化がどなんに進んでも「手作り」にこだわった優しい味を、いつまでも提供し続けることをお約束します。

（株）山崎屋 本社

〒671-1255
兵庫県姫路市網干区垣内南町1441-6
営業時間/8:00〜20:00
電話/079-272-0595
駐車場/あり

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